Archivio dicembre, 2012

Siluro

Il pesce siluro un abile cacciatore… anche di uccelli!

Un recente studio dell'Università di Tolosa ha dimostrato come il pesce siluro si sia adattato a cacciare, oltre ai pesci, anche uccelli e piccoli mammiferi, recuperati nelle rive dei fiumi dove vive.

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Ricette per bambini: hamburger di nasello

Se le portate di questi giorni hanno messo la vostra digestione a dura prova forse è meglio alzare (almeno per un paio di giorni) bandiera bianca ed alleggerire la dieta in vista del cenone di Capodanno.

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I pesci dimenticati rinascono a Natale

Quello del 2012 si prospetta come il Natale della riscoperta, riscoperta dei valori e delle tradizioni ma anche riscoperta di piatti nuovi e pesci quasi dimenticati dalla memoria comune come il cavedano, il pigo ed il bardo.

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La leggenda della sposa annegata nel Delta del Po

Il gorgo della sposa, spettacolare luogo nel Delta, deve il suo nome ad una triste leggenda, che presenta però due diverse versioni, morta per amore o per giustizia?

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Sarde in Saor

Riscopriamo un piatto della tradizione veneta. Non proprio leggero, ma una volta ogni tanto è bene concedersi anche un peccato di gola!

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Tenere a bada le calorie a Natale? Difficile ma non impossibile!

A circa dieci giorni a Natale sale la pressione per cene e pranzi interminabili con amici e parenti. É possibile salvarsi da questa bolgia ed evitare di intaccare la tanto agoniata forma fisica conquistata a suon di dieta e palestra? Ebbene si, la missione Ricette di Natale Light è sicuramente difficile e le tentazioni sono tante [...]

pesci e clima

Ecco come i pesci ci aiutano a comprendere i cambiamenti del clima

Tramite lo studio degli otoliti dei pesci è possibile scoprire e prevedere i cambiamenti climatici, nonché studiare l'impatto di questi sulla vita del pesce, scoprite come!

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10 pesci per la tua salute

Quali sono i pesci che non possono assolutamente mancare nella vostra dieta? Abbiamo stilato una classifica, scopriteli con noi!

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