Archivio maggio, 2014

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La carta d’indentità del pesce di qualità ci aiuta a capire che pesci pigliare

L'aspetto e l'etichetta del prodotto ittico di qualità. Scopriamo insieme che pesci pigliare!

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Siamo ciò che mangiamo, se mangiamo pesce andiamo sul sicuro

La vita frenetica di tutti giorni e la globalizzazione ci hanno messo a disposizione una miriade di alimenti, ma alla fine, siamo veramente informati su cosa mangiamo? Finpesca ha sciolto i nostri dubbi.

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Tanti metodi di cottura, un risultato unico: il pesce

Quali sono i metodi di cottura più indicati per il pesce? Vediamoli insieme.

sardine fritte

Bruschette con insalata di sardine

La sardina è uno tra i pesci azzurri più diffusi, vediamo insieme come preparare delle ottime bruschette con insalata di sardine.

grandebarriera

Un colpo di spugna al paradosso di Darwin

Svelato il paradosso di Darwin: come fanno le barriere coralline a prosperare in un ambiente povero di sostanze nutritive?

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Mangiare pesce riduce la depressione nelle donne

Uno studio australiano ha scoperto che mangiare pesce riduce il rischio di depressione nelle donne.

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Tartare di trota

Siete reduci da una giornata impegnativa e avete poca voglia e tempo per mettervi ai fornelli? Questa ricetta fa al caso vostro: tartare di trota.

squalo Goblin

Avvistato il fossile vivente, uno squalo d’altri tempi

Escono per una battuta di gamberetti e pescano uno squalo Goblin. Conosciamo questo pesce dall'aspetto preistorico.

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