Archivio agosto, 2015

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Il segreto dell’obesità risiede nei pesci?

Un gruppo di ricercatori ha scoperto un collegamento tra una mutazione presente in alcune specie di pesci e alcuni casi di obesità nell'uomo.

pulire il pesce

Gli strumenti utili per pulire il pesce

Pulire il pesce in modo corretto consente di non rovinare la materia prima e di ottenere il massimo risultato dalle vostre ricette. Ecco quali sono gli utensili più utili per effettuare questa operazione.

Un fresco menù di pesce per l'estate

Un fresco menù di pesce per l’estate

Due fresche e veloci ricette a base di pesce, ideali da servire durante le calde giornate estive: insalata di gamberi e filetti di sgombro in salsa verde.

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