Archivio Agosto, 2015

Il segreto dell’obesità risiede nei pesci?

Un gruppo di ricercatori ha scoperto un collegamento tra una mutazione presente in alcune specie di pesci e alcuni casi di obesità nell'uomo.

Gli strumenti utili per pulire il pesce

Pulire il pesce in modo corretto consente di non rovinare la materia prima e di ottenere il massimo risultato dalle vostre ricette. Ecco quali sono gli utensili più utili per effettuare questa operazione.

Un fresco menù di pesce per l’estate

Due fresche e veloci ricette a base di pesce, ideali da servire durante le calde giornate estive: insalata di gamberi e filetti di sgombro in salsa verde.

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