Archivio Ottobre, 2015

Polpo ubriaco

Una ricetta semplice ma estremamente gustosa e diffuso un po' in tutta Italia. Scopri perché il polpo è "ubriaco"!

Baccalà al pomodoro e olive

Il baccalà al pomodoro e olive è una ricetta semplice e veloce ideale in tutte le stagioni, ricca di omega-3 e con poche calorie.

Come si prepara il pesce: la spellatura

La spellatura del pesce è un'operazione fondamentale per la preparazione di molte ricette: con un po' di pratica e i nostri consigli riuscirai ad eseguirla correttamente.

Il pesce che uccise il re ritorna nei fiumi inglesi

La lampreda è un pesce d'acqua dolce sparito dal Regno Unito per 200 anni. Ma "il pesce che uccise il re" sta tornando!

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