Archivio febbraio, 2017

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Pesce crudo, il migliore amico dell’organismo

Il pesce crudo è stato dichiarato uno dei cibi migliori per il cervello, e per tutto l’organismo. Il merito è da ricercare nei “grassi buoni” che abbassano il colesterolo e regolano la pressione del sangue, stimolando anche il sistema nervoso. Fino a qualche anno fa il pesce crudo non era apprezzato come al giorno d’oggi [...]

dieta della longevità

Dieta Okinawa: più pesce nella dieta della longevità!

Okinawa è l’isola più grande dell’arcipelago delle isole Ryukyu, in Giappone. I suoi abitanti sono tra i più longevi del mondo, la speranza di vita infatti è molto alta e si aggira attorno agli 86 anni per le donne e 78 per gli uomini. Il 15% degli ultracentenari del pianeta abita proprio qui, in questa [...]

pesce in gravidanza

Pesce in gravidanza: quale mangiare?

Mangiare pesce due volte a settimana è una buona abitudine consigliata da tutti i nutrizionisti per il prezioso apporto di proteine e minerali importanti per l’organismo. Anche in gravidanza è molto importante consumare una buona dose dei principi nutritivi contenuti nel pesce, preferendo quelli di piccola taglia ed evitando quelli che contengono percentuali più elevate [...]

Crisi della pesca, quale sarà il suo futuro

Crisi della pesca, quale sarà il suo futuro?

Il settore della pesca è in crisi ormai da diversi anni, numerose sono le cause di queste difficoltà. Istituzioni ed operatori del settore devono pensare a delle soluzioni per risolvere questa situazione, valutando anche un piano di sviluppo sostenibile per l'acquacoltura.

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