Archivio settembre, 2017

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5 curiosità sul salmone

Con la sua carne gustosa e pregiata il salmone è uno dei pesci più apprezzati a tavola. Se volete conoscere meglio questo pesce dalle proprietà straordinarie abbiamo raccolto qui 5 curiosità sul salmone che forse ancora non sapevate!

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Consumo di pesce 2017: Italia in crescita!

Il consumo di pesce tra gli italiani risulta essere nettamente in crescita rispetto agli anni scorsi: la media annuale consumata da ogni italiano nel 2017 ha infatti raggiunto i 25 kg, decisamente superiore rispetto a quella del 2016, pari a 16 kg.

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Dieta da rientro a scuola: pesce nell’alimentazione dei ragazzi

Una dieta sana ed equilibrata a base di pesce è fondamentale per tutti, ma in particolar modo per i ragazzi, che in questi giorni hanno ripreso i ritmi scolastici.

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Qual è il pesce di stagione a settembre?

Con l’estate al termine e l’autunno ormai alle porte, è bene conoscere qual è il pesce di stagione a settembre, soprattutto con il fermo pesca in corso. Il cambio di stagione infatti è determinato dal cambio climatico che influisce anche nell’ecosistema marino: e diventa quindi essenziale rispettare il ciclo produttivo del pesce e acquistare solo quello disponibile nel mese di settembre.

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Dieta di pesce e verdure per tornare in forma dopo le vacanze

La fine delle vacanze porta sempre con sé un po’ di malinconia dei bei luoghi visitati, del meritato relax e delle ottime cene in compagnia di amici e buon cibo. Capita spesso però che al rientro dalle vacanze ci si accorga di aver esagerato e per ritrovare il giusto ritmo sia necessario riprendere una buona abitudine alimentare.

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