Archivio luglio, 2018

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Consigli per una cena estiva a base di pesce

Cenare in piena estate con i propri amici è un vero piacere. Per questo vi proponiamo un gustoso menù a base di pesce per i vostri ospiti.

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Cozze: gli accorgimenti per gustarle senza ansie

Ambigue, guardate con sospetto ma...saporite e stimate! Scopri gli accorgimenti per gustare le cozze senza ansie.

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Cottura del pesce fritto: gli errori da non fare

Il pesce fritto è uno di quei piatti che non conosce stagione, è ideale sia in inverno che in estate ed è uno dei piatti più apprezzati sia da grandi che piccini. Sarà purtroppo però capitato anche a voi di assaggiare pesce fritto unto e molliccio, in cui la cottura non era stata realizzata seguendo [...]

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Cinque ricette con vongole veraci per le vostre cene estive!

Le vongole veraci, assieme alle cozze, sono i frutti di mare per eccellenza durante il mese di luglio e tutto il periodo estivo. Perfette in moltissime ricette riescono a dare un profumo di mare inconfondibile ad ogni piatto, conquistando i palati di grandi e piccini. Da Nord a Sud sono numerose le ricette che vedono [...]

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