Colorati e solari, facili e veloci da preparare: sono i limoni ripieni di crema al tonno.

La ricetta che vi proponiamo oggi è un antipasto di pesce destinato ad avere successo, il suo aspetto originale unito al gusto delicato colpiscono i sensi e rendono allegra la tavola.

Inoltre occorrono solo 30 minuti per prepararlo, vediamo cosa ci serve per deliziare le papille gustative di 4 persone:

Ingredienti

4 limoni, preferibilmente grossi

160 g di tonno sott’olio sgocciolato

50 g di olive nere snocciolate

100 g di maionese

1 cucchiaio di erba cipollina tritata

1 manciata di sale

1 manciata di pepe macinato

15 g di capperi sott’aceto

2 cucchiai di succo di limone

3 uova sode

1 tuorlo d’uovo sodo

qualche filo di erba cipollina

Dopo aver reso sode le uova, raffreddatele e sgusciatele, poi tritatene solo 3.

Tagliate le estremità di un limone: alla base, leggermente, quanto basta per farlo stare in piedi e dalla parte opposta, come se doveste creare un cappello.

Aiutandovi con uno scavino raccogliete il succo e la polpa del limone. Procedete allo stesso modo per tutti e 4 i limoni.

Mettete in una ciotola: maionese, tonno sgocciolato e sbriciolato, capperi, olive tritate, uova tritate, erba cipollina, un pizzico di sale e pepe macinato.

Amalgamante bene gli ingredienti e riempite con la crema che otterrete i 4 limoni scavati.

Procuratevi uno schiaccia aglio e inseritevi mezzo tuorlo d’uovo sodo, premete e ricavatene delle striscioline sottili che disporrete sulla sommità dei limoni.

Servite i limoni su un piatto di portata guarnito con le striscioline di uovo sodo ed erba cipollina.

Il successo sarà garantito!