Siete alla ricerca di una ricetta semplice ma di sicuro effetto da preparare al vostro partner per la sera di San Valentino? Abbiamo pensato di insegnarvi a preparare degli ottimi gamberi allo zenzero.
Questa ricetta prevede pochi ingredienti e anche la preparazione risulta semplice e veloce, ma il vostro o la vostra amata non resterà delusa, infatti, sia i crostacei che lo zenzero sono considerati alimenti afrodisiaci, il chè rende questo delizioso piatto ideale per il giorno degli innamorati.
Ingredienti:
200g di gamberi
un pezzettino di zenzero fresco
20g di burro
un filo d’olio extravergine d’oliva
una spruzzata di marsala
maggiorana fresca
sale e pepe
Iniziate col pulire i gamberi, sgusciateli e togliete loro il filo intestinale, il quale potrebbe contenere della sabbia. Una volta puliti lavateli sotto acqua corrente fredda e asciugateli per bene.
In una padella scaldate il burro con un filo d’olio extravergine d’oliva, aggiungete un pezzetto di zenzero grattugiato e lasciate andare qualche istante.
Mettete i gamberi nella padella e qualche fogliolina di maggiorana fresca, saltate qualche minuto, cercando di evitare di cuocere troppo i gamberi. Sfumate col marsala lasciando evaporare la parte alcolica, aggiustate di sale e un pizzico di pepe. Servite i gamberi ancora caldi.
Come accompagnamento potete scgliere delle verdure saltate in padella o in alternativa del riso basmati bollito. Buon appetito e buon San Valentino!
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