Un piatto preparato con ingredienti semplici: seppie con piselli.
Per concedervi un buon piatto di pesce dal sapore ricercato, pronto in poco tempo.
Ingredienti
1,2 kg di seppie
500 g di piselli
800 g di pomodori pelati
1 bicchiere di vino bianco
1/2 cipolla
olio extravergine d’oliva
semi di finocchio
sale q.b.
pepe q.b.
Dopo aver pulito le seppie tagliatele a pezzettini.
Tritate la cipolla e fatela soffriggere leggermente con un filo d’olio, poi aggiungete le seppie e alzate la fiamma.
Lasciate che passi qualche minuto, sfumate con il vino bianco e poi aggiungete i piselli e i pelati.
Quando la vostra pietanza avrà raggiunto un bollore vivace abbassate la fiamma e insaporite con sale e pepe e i semi di finocchio.
Lasciate cuocere e prima di spegnere condite con qualche cucchiaio di olio extravergine d’oliva.
Photo Credit: www.ilcucchiaio.it
