Avete voglia di stuzzicare il vostro palato con un gustoso antipasto?
Vi suggeriamo la ricetta, ideale per accompagnare gli aperitivi: stuzzichini ai gamberi con salsa rosa.
Ingredienti
Per gli stuzzichini ai gamberi:
500 g di gamberetti
Olio di semi di girasole
8 fette di pane da tramezzini
Sale, q.b.
Sesamo Semi, 1 cu
Uova, 1
Zenzero, q.b.
Zucchero, q.b.
Amido Di Mais, 1 cu
Per la salsa rosa:
200 g di maionese
50 ml di panna fresca
80 g di ketchup
Salsa Wolcestershire, 1 cu
Cognac, 2 cu
Senape, 1 cu
Dopo aver pulito bene i gamberetti, privateli del guscio e frullateli.
Metteteli in una ciotola capiente e unite un cucchiaio di amido di mais e uno di semi di sesamo, un uovo
sbattuto, un pizzico di zenzero grattugiato, sale e zucchero.
Avete ottenuto il vostro ripieno, spalmatelo sulle fette di pane e poi utilizzate l’altra fetta e chiudetele come se fossero toast.
Friggete per qualche minuto e poi sgocciolateli.
Passate ora alla salsa rosa.
Mettete in una ciotola maionese, ketchup, senape,Cognac e salsa Wolcestershire e unite la panna leggermente montata.
Mescolate fin quando non otterrete una salsa omogenea
Tagliate i vostri stuzzichini e serviteli con un cucchiaio di salsa rosa.
Photo Credit: www.leidonnaweb.it
