Il segreto dell’obesità risiede nei pesci?
Un gruppo di ricercatori ha scoperto un collegamento tra una mutazione presente in alcune specie di pesci e alcuni casi di obesità nell'uomo.
Gli strumenti utili per pulire il pesce
Pulire il pesce in modo corretto consente di non rovinare la materia prima e di ottenere il massimo risultato dalle vostre ricette. Ecco quali sono gli utensili più utili per effettuare questa operazione.
Un fresco menù di pesce per l’estate
Due fresche e veloci ricette a base di pesce, ideali da servire durante le calde giornate estive: insalata di gamberi e filetti di sgombro in salsa verde.