Come cucinare il pesce?
Le modalità per preparare il pesce sono davvero moltissime: si può dire che ce ne sia una per ogni esigenza. Scopri quali sono le più adatte da utilizzare per ogni varietà di pesce e cimentati in quelle più originali!
Orata al forno: 5 passaggi fondamentali
Per cucinare al meglio i pesci al forno, senza rischiare di rovinarli, basterà seguire alcuni accorgimenti. Scopri quali sono quindi i suggerimenti da tenere a menti e gli errori da non commettere assolutamente!
Pesce: protagonista delle sagre paesane di agosto!
D’estate le feste e le sagre paesane sono all’ordine del giorno. Ciascuna porta avanti la propria tradizione culinaria con stand gastronomici per far rivivere l’orgoglio del proprio luogo d’origine....
Grigliata di pesce estiva: cosa non può mancare!
Le grigliate di carne e di pesce, accompagnate con delle verdure di stagione, sono un must dell'estate! Scopri quali sono i pesci ideali da cucinare alla brace!
Il calendario del fermo pesca 2017
Come per frutta e verdura anche il pesce segue una propria stagionalità, per salvaguardare la fauna marina e rispettare il ciclo riproduttivo dei pesci. Scopri le date previste per il fermo pesca.