Moscardino, il mollusco che sa di… muschio
Lo sai che? Vi presentiamo il moscardino, un mollusco che vive sui fondali bassi e fangosi molto simile al polpo. Il suo corpo raggiunge una lunghezza massima...
Brutta ma ottima: è la rana pescatrice
Lo sai che? C’è un pesce che sicuramente bello non è ma in cucina diventa il protagonista di zuppe e caciucchi: si tratta del rospo...
Lo scampo, il pregiato re della notte
Lo sai che? Uno dei pesci più conosciuti e pregiati in cucina, per la sua bontà e il suo sapore delicato, è senza ombra di dubbio...