4 semplici regole per riconoscere il pesce fresco
Finpesca vi svela i trucchi e i segreti per riconoscere a prima vista il grado di freschezza del pesce che vogliamo acquistare.
Pesce crudo senza rischi
Pesce crudo che passione! Sempre più locali e ristoranti propongono pietanze o finger food a base di sushi o similari. Ma esistono rischi per la salute? Come evitarli?
Alcuni consigli per acquistare pesce fresco
Il pesce è un alimento fondamentale per la nostra dieta, molto importante per l’alto contenuto di proteine nobili e minerali, con un bassissimo contenuto di grassi saturi. Per mantenere queste qualità deve essere acquistato preferibilmente fresco.
Comprare il pesce: come riconoscere quello fresco
E’ importante sapere che cosa mangiamo e tutelare la nostra salute. Ecco allora alcuni consigli per riconoscere il pesce fresco.