Il sushi è un alimento entrato nelle abitudini di molti italiani, oggi prepariamo una ricetta a base di sushi all'italiana.
Il sushi è un piatto tipico del Giappone che negli ultimi anni ha trovato terreno fertile anche nel resto del mondo. Prova di tale diffusione sono gli oltre 24 mila ristoranti che offrono questa specialità nel mondo.
L'insalata di riso mare e terra è una semplice e gustosa ricetta ideale durante la stagione estiva. E' molto versatile e ottima come pranzo in spiaggia.
Un recente studio proveniente dai Paesi Bassi ha messo in evidenza come il consumo di pesce, in particolare pesce azzurro ricco di omega 3, protegga il nostro cervello dalla naturale perdita di memoria inevitabile con l'avanzare degli anni.