Archivio Gennaio, 2021

Totanetti al pompelmo

Il totano è un mollusco appartenente alla classe dei cefalopodi, i cui impieghi in cucina sono svariati e tutti gustosissimi. È un prodotto ittico dal sapore delicato che piace ad adulti e bambini. Dal punto di vista nutrizionale è ricco di proteine ad alto valore biologico, minerali e vitamine. Vieni a scoprire un modo veloce e saporito di cucinarli!

Coda di rospo ai pomodorini

Dal punto di vista culinario, la coda di rospo è molto apprezzata per l’assenza pressoché totale di lische e per le carni tenere. Vediamo insieme una ricetta facile e veloce con questo squisito prodotto ittico!

Orata al cartoccio con verdurine

Pesce e verdure dovrebbero essere gli ingredienti base di un’alimentazione equilibrata. Di seguito ti proponiamo la ricetta dell'orata al cartoccio, che è un metodo di cottura utilissimo per mantenere intatte le proprietà nutrizionali degli alimenti.

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