Archivio Novembre, 2013
Mangiare pesce migliora la memoria e diminuisce il rischio di Alzheimer
Una ricerca dell’Università di Pittsburgh ha scoperto che mangiare pesce al forno o alla griglia almeno una volta alla settimana riduce il rischio di perdita di memoria e di contrarre il morbo di Alzheimer.
Gamberoni al sugo fiammato
Impariamo a preparare dei buonissimi gamberoni come fanno i veri chef: con il brandy e le fiamme!
Pesce palla velenoso nelle acque del Mediterraneo
E’ stata accertata la presenza del pesce palla maculato anche nelle acque italiane, pesce altamente tossico a causa della velenosissima tossina contenuta nelle sue carni.
Filetti di orata caramellata con asparagi e melanzane
Un secondo di pesce gustoso ed invitante per cucinare l’orata in modo originale e con un sorprendente tocco di dolcezza.
4 semplici regole per riconoscere il pesce fresco
Finpesca vi svela i trucchi e i segreti per riconoscere a prima vista il grado di freschezza del pesce che vogliamo acquistare.
Filetti di merluzzo con capperi e pomodorini
Una ricetta semplice ma dal successo garantito: ecco come preparare dei gustosissimi filetti di merluzzo impreziositi dal sapore dei pomodorini e da quello più intenso dei capperi.
Quali sono i pesci più light e più dietetici?
I pesci non sono tutti uguali. Ci sono specie le cui carni sono particolarmente magre e leggere ed altre invece più caloriche. Ecco la nostra Top 5 dei pesci light più buoni!
Lasagne al salmone e gustose varianti
Una ricetta per le grandi occasioni ma non solo: le classiche lasagne al salmone fanno sempre bella figura e con l’aggiunta di qualche deliziosa variante diventano ancora più deliziose.
