Per il cenone di Capodanno scegliete un menù a base di pesce. Non è necessario spendere una follia, con qualche semplice accortezza è possibile realizzare gustosi piatto spendendo poco.
Una delle tradizioni della nostra cucina prevede di mangiare pesce a Natale. Facendo questa scelta non solo accontenterete il vostro palato ma farete bene anche alla vostra salute.
L'anguilla è un pesce tipico del periodo natalizio. Oggi vi raccontiamo come preparare l'anguilla in umido.
Ritorna l'anguilla nel Lago Trasimeno grazie alla semina di circa 150 mila esemplari che andranno a rimpolpare la popolazione ittica di questo pesce e di conseguenza ad aiutare i pescatori di quei territori che basano buona parte della loro economia su questo pesce.