Uno studio arabo-spagnolo ha scoperto che la quantità totale dei pesci semi abissali sarebbe 10 volte maggiore di quanto stimato fino ad oggi.
Il pesce spada è un pesce dalle carni sode e saporite. Ottimo da preparare alla griglia, si presta benissimo ad essere accostato anche alle verdure, come in questa prelibata ricetta siciliana.
Questo simpatico e curioso mollusco è in realtà un animale estremamente velenoso che vive sulla superficie degli oceani lasciandosi trasportare dalle correnti marine.
La ricetta per preparare dei deliziosi spiedini di pesce alla griglia a base di pesce spada, piovra e calamari, accompagnati da una prelibata e gustosa salsa agli agrumi.
Uno studio congiunto tra Banca Mondiale, FAO e IFPRI ha valutato che in futuro il settore della pesca e soprattutto dell'acquacoltura saranno fondamentali per sfamare un mondo sempre più numeroso.
Cosa c’è di più romantico di una bella cena di pesce a lume di candela? Proprio quello che ci vuole per festeggiare al meglio il giorno di San Valentino! Ecco allora qualche idea in cucina per stupire la vostra dolce metà.
Il pesce è uno dei pochi alimenti che soddisfa il palato, la salute e la linea, grazie al ridotto contenuto di grassi saturi. Un alimento quindi utilissimo per rimetterci in forma in vista dell’Estate e della temuta prova costume!
Un incontro di sapori davvero unico rende questo risotto a base di gamberi ed asparagi un primo piatto davvero gustoso e raffinato, adatto anche alle occasioni più importanti.