Archivio Ricette

Orata alla piastra: salute e gusto in pochi minuti!

L'orata è un pesce prelibato dalle innumerevoli proprietà benefiche. Il modo migliore per conservale intatte tutte quante e usufruirne appieno è cucinarlo alla piastra. Scopri la ricetta!

Seppioline in umido: in salute con gusto!

Oltre ad essere ricche di vitamine e sali minerali, le seppie sono anche gustosissime da mangiare. Ecco una ricetta sfiziosa per gustarle in umido!

Spiedini di mare: in salute ma con gusto!

Gli spiedini di mare sono un modo divertente e salutare di mangiare il pesce. Ecco una ricetta semplice e gustosa per prepararli!

Polpo e patate nella pentola a pressione: mai più senza!

Hai mai cucinato il polpo nella pentola a pressione? Ecco tutti i vantaggi di questo tipo di cottura!

La ricetta della granseola alla veneziana

Scopri l'antica ricetta della granseola alla veneziana e stupisci i tuoi ospiti con un piatto scenografico!

Il pesce spada: come sceglierlo, pulirlo e cucinarlo per esaltarne tutto il sapore

Qual è la parte più prelibata del pesce spada? E come cucinarlo per esaltarne tutto il sapore? Scoprilo nell'articolo!

Merluzzo: una carne adatta a tutte le età!

Il merluzzo è un pesce dalla polpa bianca e dal sapore delicato, originario dell’Oceano Atlantico ma che negli anni si è facilmente ambientato anche nei nostri mari. La sua carne è economica e, per questo, molto diffusa sulle tavole degli italiani che non vogliono spendere troppo ma nemmeno rinunciare agli Omega 3. Proprio per la […]

Qual è la ricetta originale della paella?

La paella è un grande classico della cucina spagnola a base di riso, zafferano, frutti di mare, carne e verdure. Nasce in Valencia, nei villaggi dei pescatori, e prende il nome dalla “paellera”, la tipica padella ampia dai bordi bassi in cui viene cucinata. Inizialmente piatto povero, condito con gli avanzi del giorno prima o […]

Troppo caldo per cucinare? L’insalata di tonno rosso è la soluzione

L'insalata di tonno rosso è l'ottimo compromesso per chi non ha voglia di cucinare ma non vuole rinunciare a un piatto gustoso e ricercato. Scopri la ricetta!

I cannolicchi: cosa sono e come cucinarli

Con il loro sapore delicato, i cannolicchi si accompagnano ad ogni piatto. Basta saperli pulire bene! Scopri come fare nell'articolo.

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