Involtini di pesce spada e melanzane
Questo periodo di preparazione alla Pasqua può essere un ottimo pretesto per ridurre il consumo di carni rosse a favore di un'alimentazione ricca di proteine nobili, vitamine e grassi polinsaturi Omega-3. Vendiamo un modo facile e veloce per cucinare dei gustosi involtini di pesce spada e melanzane!
Calamarata: le squisite ricette del Sud Italia!
La Calamarata è un goloso primo piatto della tradizione campana che poi si è esteso in tutta Italia, presentando diverse varianti rispetto alla ricetta principale, tutte gustosissime. La tradizione vuole che si usi un formato di pasta particolare che, otticamente, si confonde con gli anelli di calamari con cui è condita.
Hamburger di salmone: gustose evasioni!
Oggi ti proponiamo gli hamburger di salmone in una versione light e velocissima che mixa sapientemente qualità delle materie prime e facilità di preparazione.
Totanetti al pompelmo
Il totano è un mollusco appartenente alla classe dei cefalopodi, i cui impieghi in cucina sono svariati e tutti gustosissimi. È un prodotto ittico dal sapore delicato che piace ad adulti e bambini. Dal punto di vista nutrizionale è ricco di proteine ad alto valore biologico, minerali e vitamine. Vieni a scoprire un modo veloce e saporito di cucinarli!
Coda di rospo ai pomodorini
Dal punto di vista culinario, la coda di rospo è molto apprezzata per l’assenza pressoché totale di lische e per le carni tenere. Vediamo insieme una ricetta facile e veloce con questo squisito prodotto ittico!
Orata al cartoccio con verdurine
Pesce e verdure dovrebbero essere gli ingredienti base di un’alimentazione equilibrata. Di seguito ti proponiamo la ricetta dell'orata al cartoccio, che è un metodo di cottura utilissimo per mantenere intatte le proprietà nutrizionali degli alimenti.
Branzino al forno in salsa di noci
Il branzino è un prodotto ittico dalle carni bianche e delicate, ideale per innumerevoli preparazioni, per tutte le età e le esigenze nutrizionali. Vanta un basso livello di adiposità ed è ricco di potassio, fosforo e soprattutto ferro. Ecco una ricetta ricercata e scenografica ma facilissima e salutare!
Gli antipasti di Natale per grandi e piccini!
Il Natale si avvicina e con le festività anche la voglia di sperimentare in cucina. Vediamo insieme due antipasti veloci, scenografici e perfetti sia per gli adulti che per i più piccoli!
Orata alla piastra: salute e gusto in pochi minuti!
L'orata è un pesce prelibato dalle innumerevoli proprietà benefiche. Il modo migliore per conservale intatte tutte quante e usufruirne appieno è cucinarlo alla piastra. Scopri la ricetta!
Seppioline in umido: in salute con gusto!
Oltre ad essere ricche di vitamine e sali minerali, le seppie sono anche gustosissime da mangiare. Ecco una ricetta sfiziosa per gustarle in umido!