Pesci che vivono sulla terraferma!
Essere un pesce fuor d’acqua non è sempre e solo un modo di dire. Esiste infatti una particolare specie di pesci che vive tranquillamente e a proprio agio sulla terraferma!
I pesci più amati a Natale e le migliori ricette per cucinarli
Ci sono pesci che più di altri, vengono consumati proprio durante il periodo natalizio. Ecco allora un elenco dei pesci più acquistati per le feste e qualche nostro suggerimento su come prepararli!
Capesante al brandy
Una ricetta originale e molto gustosa per preparare le capesante in modo diverso,esaltandone il sapore con il brandy e le acciughe.
Finpesca parteciperà a Marca 2014 presso la Fiera di Bologna
Evento di eccellenza del settore e punto di incontro tra il mondo produttivo industriale e il sistema distributivo della GDO, in scena a Bologna il 15 e 16 Gennaio.
Calamaretti ripieni al radicchio rosso
Una ricetta sfiziosa e diversa dal solito per cucinare i calamari in modo originale e con il sapore inconfondibile del radicchio rosso.
Mangiare pesce migliora la memoria e diminuisce il rischio di Alzheimer
Una ricerca dell’Università di Pittsburgh ha scoperto che mangiare pesce al forno o alla griglia almeno una volta alla settimana riduce il rischio di perdita di memoria e di contrarre il morbo di Alzheimer.
Gamberoni al sugo fiammato
Impariamo a preparare dei buonissimi gamberoni come fanno i veri chef: con il brandy e le fiamme!
Pesce palla velenoso nelle acque del Mediterraneo
E’ stata accertata la presenza del pesce palla maculato anche nelle acque italiane, pesce altamente tossico a causa della velenosissima tossina contenuta nelle sue carni.
Filetti di orata caramellata con asparagi e melanzane
Un secondo di pesce gustoso ed invitante per cucinare l’orata in modo originale e con un sorprendente tocco di dolcezza.
4 semplici regole per riconoscere il pesce fresco
Finpesca vi svela i trucchi e i segreti per riconoscere a prima vista il grado di freschezza del pesce che vogliamo acquistare.