Filetti di merluzzo con capperi e pomodorini
Una ricetta semplice ma dal successo garantito: ecco come preparare dei gustosissimi filetti di merluzzo impreziositi dal sapore dei pomodorini e da quello più intenso dei capperi.
Quali sono i pesci più light e più dietetici?
I pesci non sono tutti uguali. Ci sono specie le cui carni sono particolarmente magre e leggere ed altre invece più caloriche. Ecco la nostra Top 5 dei pesci light più buoni!
Lasagne al salmone e gustose varianti
Una ricetta per le grandi occasioni ma non solo: le classiche lasagne al salmone fanno sempre bella figura e con l’aggiunta di qualche deliziosa variante diventano ancora più deliziose.
I molluschi
Prosegue il nostro viaggio alla scoperta delle caratteristiche delle varie specie ittiche. Oggi parliamo di una categoria molto numerosa e variegata: i molluschi.
Mangiare pesce fresco aiuta a mantenere la tiroide in salute
Il segreto per proteggere la toroide è una dieta a base di pesce, molluschi, crostacei e alghe, assieme a frutta e verdura coltivata vicino alle coste del mare.
Filetto di merluzzo fresco alla zucca
La zucca è l’ingrediente del mese! E con il pesce poi si sposa benissimo, come con i prelibati filetti di merluzzo che vi proponiamo oggi.
Granchi giganti!
Ecco a voi “Claude” e “Crabzilla”: i granchi giganti da record pescati in Tasmania e al largo del Giappone.
Alla scoperta dei crostacei
Tra le specie ittiche più apprezzate, scopriamo tutto quanto c’è sa sapere sui crostacei e su come riconoscerne la freschezza.
Farfalle d’Autunno con zucca e gamberi
La cremosità e la dolcezza della zucca si sposano perfettamente con il delicato sapore di mare dei gamberi, rendendo questo primo piatto autunnale davvero ottimo.
Mangiare pesce in gravidanza non ha rischi e fa bene al futuro nascituro.
Uno studio dell’Università di Bristol ha constatato che le quantità di mercurio contenute nel pesce sono irrilevanti e pertanto il suo consumo in gravidanza non è nocivo, anzi fa molto bene al feto.