Italia: Paese più sano al mondo davanti a Islanda e Svizzera!
Nonostante le difficili condizioni dell’economia nazionale, l’Italia è il Paese più sano al mondo. Questo è il quadro evidenziato da Bloomberg Global Health Index su...
Sanpei II: l’educazione alimentare al pesce sostenibile!
Il Centro di Zootecnia e Acquacoltura del Crea, in collaborazione con l’Istituto di Ricerca sulla Crescita Economica Sostenibile del Cnr, hanno condotto un’importante studio a...
Menopausa: una dieta a base di pesce rinforza le ossa!
La menopausa è uno dei periodi più difficili da affrontare nell’arco della vita di una donna. Il pensiero comune non aiuta ad affrontarlo, sono numerose...
Mercurio in calo: il tonno dell’Atlantico è il pesce più sicuro
Uno dei maggiori problemi con cui gli amanti del pesce spesso sono costretti a scontrarsi è la presenza di mercurio all’interno dei loro corpi. A...
Pesce crudo, il migliore amico dell’organismo
Il pesce crudo è stato dichiarato uno dei cibi migliori per il cervello, e per tutto l’organismo. Il merito è da ricercare nei “grassi buoni”...
Dieta Okinawa: più pesce nella dieta della longevità!
Okinawa è l’isola più grande dell’arcipelago delle isole Ryukyu, in Giappone. I suoi abitanti sono tra i più longevi del mondo, la speranza di vita...
Pesce in gravidanza: quale mangiare?
Mangiare pesce due volte a settimana è una buona abitudine consigliata da tutti i nutrizionisti per il prezioso apporto di proteine e minerali importanti per...
Combattere il grande freddo? Scegliete del buon pesce
In questi giorni l'inverno ci sta mettendo a dura prova. Per combattere il freddo fatevi aiutare dal pesce, ricco di omega-3 è in grado di stimolare la corretta funzionalità del sistema immunitario.
A Natale mangiate pesce
Una delle tradizioni della nostra cucina prevede di mangiare pesce a Natale. Facendo questa scelta non solo accontenterete il vostro palato ma farete bene anche alla vostra salute.
Appassionati di pesce crudo? Attenzione all’anisakis
Il consumo di pesce crudo è in continuo aumento. Bisogna però fare attenzione all'anisakis, verme parassita del pesce, per non incorrere in problemi è bene seguire poche semplici indicazioni.