Fish Dependance Day: cos’è e quando si verifica!
Il 4 aprile è scattato il Fish Dependance Day, giorno che decreta l’inizio del consumo di pesce importato da altri Paesi per esaurimento di quello...
Sanpei II: l’educazione alimentare al pesce sostenibile!
Il Centro di Zootecnia e Acquacoltura del Crea, in collaborazione con l’Istituto di Ricerca sulla Crescita Economica Sostenibile del Cnr, hanno condotto un’importante studio a...
Pesce e sostenibilità: quanto sai leggere le etichette?
Quanto conoscete del pesce fresco che acquistate? Spesso, le informazioni riportate sulle etichette al banco della vostra pescheria non sempre sono complete come dovrebbero, e...
Menopausa: una dieta a base di pesce rinforza le ossa!
La menopausa è uno dei periodi più difficili da affrontare nell’arco della vita di una donna. Il pensiero comune non aiuta ad affrontarlo, sono numerose...
Mercurio in calo: il tonno dell’Atlantico è il pesce più sicuro
Uno dei maggiori problemi con cui gli amanti del pesce spesso sono costretti a scontrarsi è la presenza di mercurio all’interno dei loro corpi. A...
Pesce crudo, il migliore amico dell’organismo
Il pesce crudo è stato dichiarato uno dei cibi migliori per il cervello, e per tutto l’organismo. Il merito è da ricercare nei “grassi buoni”...
Dieta Okinawa: più pesce nella dieta della longevità!
Okinawa è l’isola più grande dell’arcipelago delle isole Ryukyu, in Giappone. I suoi abitanti sono tra i più longevi del mondo, la speranza di vita...
Pesce in gravidanza: quale mangiare?
Mangiare pesce due volte a settimana è una buona abitudine consigliata da tutti i nutrizionisti per il prezioso apporto di proteine e minerali importanti per...
Crisi della pesca, quale sarà il suo futuro?
Il settore della pesca è in crisi ormai da diversi anni, numerose sono le cause di queste difficoltà. Istituzioni ed operatori del settore devono pensare a delle soluzioni per risolvere questa situazione, valutando anche un piano di sviluppo sostenibile per l'acquacoltura.
Il dattero di mare
Il dattero di mare è un mollusco bivalve la cui pesca è assolutamente vietata, non perché specie in via di estinzione, ma in quanto la cattura di questo frutto di mare comporta la distruzione delle rocce in cui vive, risultando dannosissima per i fondali marini.